Licencia de apertura: Actividades alimentarias con obrador. Estas actividades son molestas por el nivel de ruido que se crea cuando se está realizando la actividad y la peligrosidad de las máquinas necesarias en ella. Por todo esto, estas actividades tienen que ser dirigidas por un técnico especializado.

El modo de tramitar la solicitud es a través de   un proyecto técnico de actividad visado, con una anexo en el que se incluya una memoria ambiental con la justificacióm y previsióm del ruido y las medidas que se pretenden realizar para corregirlo.

Entre los requisitos necesarios para estos locales, diferenciaremos dos tipos:

 PANADERIAS Y PASTELERIAS:

- El almacén de las mismas habrá de disponer de medios para conservar correctamente los alimentos.

- La superficie de venta no tendrá un longitud inferior a 24 m2 para monovalentes y 40 m2 para polivalentes.

- Habrá un cuarto de basuras diferenciado del resto.

- Tendrán un fregadero en zona de ventas a poder ser 

- En las polivalentes, los alimentos no envasados estarán expuestos de forma ordenada y separada del resto.

- Dispondrán de un almacén o trastienda no inferior en longitud a 3 m2 y al menos 10% superficie total del local.

- También incluirán, así mismo, un lavabo y un inodoro como servicios higiénicos de uso personal y con anteservicio.

- En los comercios minoristas cuya superficie sea inferior a 750 m2, los recorridos accesibles al público tendrán una anchura de 1,50 m2.

- Si ha de instalarse un obrador independiente, habrá que estar a la normativa de aplicación.

- En caso de que haya masas congeladas, habrán de contenerse en una cámara de conservación.

ZAPATERIA, IMPRENTA O REPROGRAFIA EN EDIFICIO DE VIVIENDAS:

 - El proyecto habrá de contener una descripción de la maquinaria.

- Ha que cumplir las condiciones técnicas mínimas de los centros de trabajo y el Código Técnico de la Edificación.

Como ya sabemos, a la hora de solicitar la licencia, podrán solicitarse ciertas obras menores.

Si tiene cualquier duda no dude en consultarnos, estaremos encantados de ayudarle.